“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”这句我们耳熟能详的民谣其实是我们每个人的心声,今日腊八节,信阳灵石祝大家腊八节快乐!信阳市灵石科技有限公司是专业生产水泥、混凝土、砂浆外加剂的生产厂家。那腊八节又怎么能少了传统的腊八粥呢。腊八粥竟然有甜咸之分!这么多年你吃对了么。
二十多年来笔者是一直吃着甜的腊八粥长大,虽然各家放得米、豆子的种类不尽相同,但总归大同小异,总归是甜的。直到最近,看到了腊八粥甜咸之争,我的世界瞬间崩盘了……
可以说,各个地区的腊八粥,配料都有所不同,很难抱团。模拟一组对话来感受一下:
北京妞:我们这儿的腊八粥里掺有不下20种东西呢,红枣儿、莲子儿、核桃仁儿等,黏糊,好喝。
陕西大叔:除了米和豆,加些干果、肉、豆腐一起煮,嘹咋咧!
宁夏丫头:加肉?把尬嫩介啥!腊八粥当然要豆、大米,再加上麦面和葱花油咯。
河南妮儿:不中。小米、绿豆、麦仁、花生、玉米等,再加红糖和核桃仁,这才叫腊八粥嘛。
江苏帅哥:有咸和甜两种吃法,甜的加茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁等,咸的会加青菜和油,个是家?
浙江妹子:肯定要甜的才好吃的呀。我们都是放胡桃仁、松子仁、桂圆肉、荔枝肉的呀。
广东细佬:你哋喺度讲八宝粥呀?唔识咩节,庆祝咩?